Unser Silvestermenü

Fleisch 4-Gang 79 € p.P.

1 Glas Champagner André Clouet

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Wollschweinstelze-Sternasis-Kümmel

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Entenleber-Süsskartoffel-Gemüse

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Dry Aged Filet-Gemüse-Schwarzpfeffer

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Schokokuchen-Mango Chilli Eis

Fisch-vegetarisch 4-Gang 79 € p.P.

1 Glas Champagner André Clouet

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Nigiri-Hummer-Wasabischaum

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Jakobsmuscheln-Glasnudeln-fermentierte Bohnen

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Wildgarnelen-Reisnudeln-Chilli

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„Jima“ Kugeln-Maroni-Nougatsauce

Vegan 4-Gang 59 € p.P.

1 Glas Champagner André Clouet

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Suppe-Schwarzwurzel-Chilliöl

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Maki-Sakura-Gemüse

Bao-Bun-Jackfruit-Bohnensauce

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3x „Erdäpfel“-Tofu-Schwarzpfeffersauce

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Nigiri-Kokos-Früchte